Presentation

La cave da languedocienne et ses Vignerons est située dans le Sud de la France entre la montagne noire et le canal du Midi, au coeur de l’Appellation Minervois et du village d’Argeliers. Créée en 1931, notre cave compte aujourd’hui près de 400 viticulteurs et son domaine s’étend sur 2000 ha de vignes.Avec une gamme de vins en rouge, rosé et blanc composée de vins d’indication géographique Protégée et d’Appellation d’origine Protégée Minervois, nous vous proposons une large palette gustative. Nos AP Minervois sont élaborés dans le respect des traditions viticoles. La qualité du produit est le critère principal de nos vignerons et de nos vivificateurs. Le vignoble du Minervois est situé au nord de Carcassonne et s’étend jusqu’à Béziers. D’une superficie de 50 km d’est en ouest et de 30 km du nord au sud, l’altitude peut varier de 50 m au nord du canal du Midi jusqu’à plus de 500 m sur les premiers contreforts de la Montagne Noire. Cette situation géographique, ajoutée à la présence plus ou moins éloignée de la Méditerranée, amène des variabilités climatique assez importantes. Cela donne à chaque vin l’empreinte unique de son terroir.

Historique

La cave la Languedocienne et ses Vignerons est situé dans le village d’Argeliers dans le département de l’Aude. Dans cette commune, au début du siècle dernier, des hommes se fédèrent face à la grave crise viticole que subissait alors le pays. En 1885, le phylloxéra ravage le vignoble et met fin à 50 années de croissance économique dans la région. La rude concurrence et l’augmentation de la fraude enracinent le monde viticole Languedocien dans la crise. Le 11 mars 1907, ils sont 87 d’Argeliers à se rassembler au son du clairon afin de se rendre à pied  à Narbonne, rencontrer les parlementaires de la commission envoyés par le gouvernement. Ayant été écoutés mais pas entendus, concernant l’abrogation de la loi chaptalisation et le problème de la surproduction, un comité de défense viticole est créée. A sa tête, un homme, Marcelin Albert, le chef de file du mouvement, entraine une foule toujours plus nombreuse au fil des manifestations pacifistes. Trois mois plus tard, ils seront plus de 600 000 dans les rues de Montpellier… Cette révolte prend fin le 19 juin 1907 suite au vote de la loi règlementant l’élaboration des vins français, toujours en vigueur actuellement. En 2007, à l’occasion du centenaire des événements de 1907, la Languedocienne organise une vente aux enchères qui a permis la restauration du pressoir de Marcelin Albert. Désormais, cet évènement a lieu chaque année au mois d’Août, il rend hommage aux défenseurs de la viticulture et contribue ainsi à la sauvegarde du petit patrimoine viticole.